Паротрубная подовая печь
Ecomondial
Традиционная выпечка, более гибкое управление температурой
Подходит для тех, кто ценит качество традиционной выпечки во всех типах изделий
Ecomondial 32
Ecomondial 43
Ecomondial 53
Динамичное производство
Конструкция печи из нержавеющей стали позволяет более быстрое изменение температуры в камере по сравнению с традиционными каменными печами, что увеличивает производственные возможности
Низкий расход
Эксклюзивное управление дымовыми газами позволяет устанавливать горелки меньшей мощности, с меньшим потреблением и меньшими затратами на установку.
Другие характеристики Ecomondial
Отключения электроэнергии
Функция, которая управляет скачками напряжения и отключениями электроэнергии, позволяя печи автоматически перезапускаться и продолжать выпечку.
«Автоматическое выключение»
Печь можно настроить на автоматическое выключение по истечении заданного времени простоя, таким образом снижая энергопотребление.
Автоматический запуск и выключение
Вы можете запрограммировать печь на включение и выключение, когда захотите.
Термоотражающие стекла
Специальные термоотражающие стекла позволяют снизить тепловые потери вашей печи.
Энергосбережение
Двойной слой изоляции высокой плотности обеспечивает максимальную теплоизоляцию, оптимизируя потребление энергии.
Надёжность
Созданная с гарантией безопасности и надежности, она обеспечивает высокие доходы, остающиеся неизменными с течением времени.
Интерфейс
Откройте для себя новую концепцию сенсорного интерфейса
Многофункциональный, интуитивно понятный и простой в использовании интерфейс. Благодаря цветному сенсорному экрану всего в одно касание вы получите доступ к полной системе управления печью, которая поможет снизить эксплуатационные расходы и сделать ваш цех более эффективным, даже удаленно.
Ecomondial
Технические характеристики
Виды продуктов
|
5
|
Pane
ai dieci cereali 
|
|
5
|
Integrale
a lievitazione naturale 
|
|
5
|
Frustino ai cereali
|
Параметры печи
|
Тепловая инерция
Это способность сохранять тепло.
3/5
|
Динамический
Это способность быстро менять температуру.
3/5
|
|
Гибкость
Это возможность испечь много различных сортов хлеба
и дрожжевых изделий.
3/5
|
Типология
Цех
|
Технические характеристики
Модель |
Камеры |
Двери в камере |
Площадь выпечки |
Полезная высота |
Размер камеры A1 (cm) |
Размер камеры B1 (cm) |
Размер A (cm) |
Размер B (cm) |
Размер C (cm) |
Тепловая мощность (kW) |
Тепловая мощность (kcal/h) |
Электрическая мощность |
Вес (kg) |
 | |  | |  | |  | |  | |  | | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Модель | ||||||||||||
Камеры | 3 | 3 | 3 | 3 | 4 | 4 | 4 | 4 | 5 | 5 | 5 | 5 |
Двери в камере | 2 | 2 | 3 | 3 | 2 | 2 | 3 | 3 | 2 | 2 | 3 | 3 |
Площадь выпечки | 6.1 | 8.1 | 9.2 | 12.2 | 8.2 | 10.8 | 12.3 | 16.2 | 10.2 | 13.5 | 15.4 | 20.3 |
Полезная высота | 22-22-25 | 22-22-25 | 22-22-25 | 22-22-25 | 20-20-20-25 | 20-20-20-25 | 20-20-20-25 | 20-20-20-25 | 18-18-18-18-18 | 18-18-18-18-18 | 18-18-18-18-18 | 18-18-18-18-18 |
Размер камеры A1 (cm) | 124 | 124 | 186 | 186 | 124 | 124 | 186 | 186 | 124 | 124 | 186 | 186 |
Размер камеры B1 (cm) | 165 | 218 | 165 | 218 | 165 | 218 | 165 | 218 | 165 | 218 | 165 | 218 |
Размер A (cm) | 175 | 175 | 237 | 237 | 175 | 175 | 237 | 237 | 175 | 175 | 237 | 237 |
Размер B (cm) | 289 | 342 | 289 | 342 | 289 | 342 | 289 | 342 | 289 | 342 | 289 | 342 |
Размер C (cm) | 230 | 230 | 230 | 230 | 230 | 230 | 230 | 230 | 230 | 230 | 230 | 230 |
Тепловая мощность (kW) | 34 | 45 | 51 | 67 | 45 | 56 | 67.5 | 90 | 56 | 74.5 | 85 | 110.5 |
Тепловая мощность (kcal/h) | 29500 | 38700 | 44000 | 57500 | 38500 | 48000 | 58000 | 77000 | 48000 | 64000 | 73000 | 95000 |
Электрическая мощность | 1.5 | 1.5 | 1.5 | 1.5 | 1.5 | 1.5 | 1.5 | 1.5 | 1.5 | 1.5 | 1.5 | 1.5 |
Вес (kg) | 4000 | 4700 | 5200 | 6200 | 4600 | 5500 | 6000 | 7200 | 5200 | 6400 | 6800 | 8200 |
Отзывы
тех, кто выбрал эту печь
«Ecomondial предлагает щадящий режим выпечки, позволяющий готовить продукты различных размеров и видов: от хлеба до сладостей. Это дает большое преимущество для выбора разных изделий и возможности выпекать целый день».
