Horno rotativo eléctrico y de combustión
Basic
Grandes prestaciones, pequeñas dimensiones
Indicado para todos aquellos que buscan versatilidad en el uso, un rendimiento de cocción elevado y un consumo reducido
Calidad de cocción superior
El exclusivo sistema MondialForniBTT («bottom to top») transporta el aire desde la parte inferior y posterior de la cámara hacia arriba, lo que garantiza un flujo uniforme del calor y un desarrollo excepcional de los productos.
Una textura crujiente garantizada
Speed Dry garantiza que la textura sea más crujiente y una mayor vida útil para cada producto. Su uso reduce en un 70 % el tiempo necesario para evacuar el vapor en la cámara.
Otras características de Basic
Massima adattabilità
La piattaforma e il gancio possono essere personalizzati per essere compatibili con tutti i tipi di carrelli
«Auto Shutdown»
Es posible programar el horno para que se apague automáticamente después de un tiempo preestablecido de inactividad para reducir el consumo de energía.
Encendido y apagado automáticos
Puedes programar el horno para que se encienda o apague cuando quieras.
Se pueden guardar hasta 80 recetas
Es posible cargar hasta 80 recetas personalizadas y en cada una de estas es posible configurar hasta 9 fases de cocción.
Interfaz
Descubre un nuevo concepto de interfaz táctil
Una interfaz repleta de funciones, intuitiva y fácil de usar. Gracias a la pantalla táctil de colores, te bastará un toque para acceder a un completo sistema de gestión del horno que te ayudará a reducir los costes operativos y a hacer más eficiente tu obrador, incluso a distancia.
Basic
Características técnicas
Tipos de productos
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5
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Argentino
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5
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Coda di rondine
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4
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Bauletto
quinoa e amaranto 
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Valores de horno
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Masa térmica
Es la capacidad de mantener el calor
3/5
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Dinámica
Es la capacidad de cambiar rápidamente de temperatura
5/5
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Flexibilidad
Es la capacidad de hornear muchas variedades diferentes de pan y otros productos con levadura
4/5
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Tipo
Tienda y obrador
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Datos técnicos
Modelo |
Superficie de cocción |
Tamaño A (cm) |
Tamaño B (cm) |
Tamaño C (cm) |
Tamaño D (cm) |
Tamaño E (cm) |
Potencia térmica (kW) |
Potencia térmica (kcal/h) |
Potencia térmica (kW) |
Potencia eléctrica (kW - 400 V) |
Peso (kg) |
Peso (kg) |
Superficie de cocción |
Dimensiones de las bandejas |
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Bandejas |
Espacio entre estantes |
 |  |  | |
|---|---|---|---|
Modelo | |||
Superficie de cocción | 3.6 | 5 | 7.2 |
Tamaño A (cm) | 99 | 119 | 131 |
Tamaño B (cm) | 146 | 174 | 186 |
Tamaño C (cm) | 200 | 200 | 200 |
Tamaño D (cm) | 207 | 251 | 275 |
Tamaño E (cm) | 64 | ||
Potencia térmica (kW) | 32 | 47 | 53 |
Potencia térmica (kcal/h) | 27500 | 40000 | 46000 |
Potencia térmica (kW) | 21,6 / 28,8 | 33.8 | 34.2 |
Potencia eléctrica (kW - 400 V) | 23 / 30,2 | 35.3 | 35.7 |
Peso (kg) | 850 | 930 | 980 |
Peso (kg) | 820 | 900 | 950 |
Superficie de cocción | 15T 40x60 | 15T 45x75 | 15T 60x80 |
Dimensiones de las bandejas | 40x60 | 40x60 | 60x65 |
| 45x75 | 60x80 | |
| 46x76 | ||
| 50x70 | ||
Bandejas | 10-13-15-18-20 | 10-13-15-18-20 | 10-13-15-18-20 |
Espacio entre estantes | 140-107-90-77-69 | 140-107-90-77-69 | 140-107-90-77-69 |